Se viene el Festival Osorno de la Leche y la Carne 2025

Aunque cuesta conectar la programación artística con la producción de leche, otra de las actividades económicas más relevantes de la provincia y la comuna como es la producción de carne se destaca a través del Concurso “Osorno Asador”.

El municipio de Osorno ha informado que la reconocida banda nacional “Los Jaivas” y el cantante de música urbana “Pailita” son los números estelares de la decimonovena versión del “Festival Osorno de la Leche y la Carne 2025”, que se realiza este viernes 14 y sábado 15 de febrero en el Parque Chuyaca, con entrada gratuita para el público y donde, además, actuarán los artistas locales Violeta Meier y los grupos “Von Pluma” y “La Concuerda”.

Durante el lanzamiento de esta actividad, el alcalde Jaime Bertin destacó que “este año hemos decidido que el ingreso a este espectáculo sea liberado y, para cuidar el aforo de este recinto, se entregarán 15.000 invitaciones por día para asistir al festival, que se repartirán desde el lunes 10 de febrero, en la Oficina de Turismo, ubicada en Plaza de Armas, en horario de 09:00 a 13:00 y de 16:00 a 19:00 horas, clarificándose que cada persona podrá acceder a un máximo de 3 tickets”.

Este evento partirá a las 18:00 horas cada día y su programación será la siguiente: viernes 14 actuarán la banda local “La Concuerda”, el dúo humorístico nacional “Cebolla y Bodoque” y el cierre estará a cargo de la destacada agrupación “Los Jaivas”. En tanto, el sábado 15 será el turno de la banda “Von Pluma”, la cantante osornina Violeta Meier, para finalizar con el artista urbano “Pailita”.

Y aunque el certamen también contempla una competencia folclórica, a la que se presentaron un total de 128 temas musicales, clasificando seis canciones a la final y donde el ganador obtendrá un premio en dinero de $4 millones de pesos, se observa poca conexión de la actividad musical con la producción lechera.

Así, es de esperar que en la “Feria de Emprendedores”, que tendrá lugar entre el viernes 14 y domingo 16 de febrero, se sumen productores de quesos, helados, entre otros productos lácteos, ya que se ha anunciado que habrá stands de gastronomía, cervecerías, foodtrucks, artesanías y juegos infantiles para el público asistente.

Concurso de Asados

Otra cosa es lo que ocurrirá el domingo 16, a contar de las 13:00 horas, ya que el Concurso “Osorno Asador”, sí tiene una relación muy clara con la otra actividad económica de importancia en la zona como es la producción de carne bovina. 

El concurso, auspiciado por la marca Corral Osorno, elegirá, entre 50 competidores, el mejor asado al palo del sur de Chile, que recibirá como premio $1 millón de pesos.

Como medios de comunicación especializados en el sector lechero y la producción de carne aplaudimos la iniciativa, aunque creemos que este evento en las próximas versiones podría aprovecharse mejor para mostrar la riqueza y la diversidad de la industria lechera de nuestra comuna y región, donde están instaladas compañías de gran relevancia como Nestlé, Watts y en los alrededores Colun y Soprole, además de varias cooperativas lecheras, queserías artesanales y cientos de productores de leche grandes, medianos y pequeños.