"Tenemos el desafío de continuar impulsando el consumo de lácteos"

Sergio Niklitschek, presidente del Consorcio Lechero, destaca como un hito los 50 años de Leche Purita, así como el programa Gracias a la Leche y la acción de Promolac con su campaña “Yo Tomo, Yo Como” y la inclusión de los lácteos en las Guías Alimentarias, entre otros aspectos.

En este Día Mundial de la Leche, fecha en la cual destacamos el valor y el aporte de los lácteos en cada etapa de la vida de las personas, la conmemoración que hacemos este año tiene un significado distinto para los chilenos.

Este año se cumplen los 50 años desde la creación de la Leche Purita, que cambió el concepto de la alimentación y nutrición de los niños chilenos, a través de la entrega de leche en polvo en los consultorios en forma amplia y gratuita. A lo largo del tiempo, este paso permitió mejorar los estándares de desnutrición, mortalidad infantil, junto a impulsar el desarrollo físico e intelectual de generaciones de chilenos.

Sectorialmente, vemos con satisfacción que el Programa Nacional de Alimentación Complementaria y las acciones de JUNAEB, contribuyen a ampliar el acceso a los lácteos en edad preescolar, escolar, como también a jóvenes, madres embarazadas y a la tercera edad.

Sumamos la inclusión de los lácteos en las Guías Alimentarias, como un alimento necesario e irremplazable, instándonos a incluirlo en, al menos 3 porciones diarias, como la base de una alimentación sana.

Hoy tenemos el desafío de continuar impulsando el consumo de lácteos, donde destacamos el trabajo de nuestro programa Gracias a la Leche y la acción de Promolac con su campaña “Yo Tomo, Yo Como”, acciones que contribuyen a dar a conocer los beneficios del consumo de lácteos, con mensajes a distintos públicos.

No perdamos la oportunidad de aportar a la salud y la de nuestras familias. En esta jornada, recordemos el impulso que este alimento nos da a diario, como medio de sustento y desarrollo para las miles de personas que integran el sector lácteo chileno.

Autor: Sergio Niklitschek, presidente del Consorcio Lechero, 

31 de mayo de 2024

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