Se eleva el precio de la leche, pero baja la recepción al tercer trimestre

Conozca la variación de precios que se presentó por regiones.

Según los datos liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el precio promedio de la leche cruda pagado a productor aumentó un 8,4% al mes de septiembre, subiendo $31,38 respecto de igual periodo de 2021, pasando de $372,60 a $403,98 por litro a nivel nacional.

En el desglose por región, el precio al productor fluctuó porcentualmente entre un 7,2% a 12,1% por litro de leche, lo que supone alzas de $27,20 a $45,38, respectivamente, dependiendo de la zona geográfica de producción de leche.

De igual forma, en el año móvil, la variación promedio fue un 7,3%, elevándose de $360,2 a $386,3 por litro.

PRECIOS POR REGIÓN

En la región de Los Lagos, donde se produce el 49,2% de la leche con destino a la recepción industrial, el precio promedio pagado a productor se incrementó en un 7,2% respecto del año previo, subiendo $27,20 por litro, pasando de $377,27 a $404,47 por litro.

El precio promedio pagado a productor en la región de Los Ríos, que concentró un 32,4% de la producción nacional de leche cruda, registró un alza de un 9,9%, lo que supone un aumento de $35,00 por litro, pasando de $354,17 a $389,16 por litro.

En la región de La Araucanía, que representa actualmente un 3,2% de la producción nacional de leche cruda, el precio promedio pagado a productor presentó al mes de septiembre un alza de un 8,1%, escalando $30,70 por litro, de $377,77 a $408,47 por litro.

El precio informado por Odepa para las regiones de Ñuble y Bio-Bio, que supone un 7,1% de la producción nacional, anotó un aumento de un 12,1% en relación con el año anterior, con un incremento de $45,38 por litro, lo cual supone un avance de $375,69 a $421,07 por litro.

En la Región Metropolitana, con una producción de leche cruda que significa un 7,4% a nivel nacional, el precio promedio pagado a productor avanzó un 7,9%, lo que se traduce en un avance de $31,68 por litro, pasando de $403,40 a $435,08 por litro.

-¿Qué paso en septiembre?

En septiembre de 2022 el precio a productor anotó un aumento promedio de un 9,1% respecto al mismo mes de 2021, escalando $32,30 por litro, al subir de $356,10 a $388,40 por litro.

En la misma línea, en la región de Los Lagos, el precio a productor anotó una variación de un 9,8% frente al mismo mes del año anterior, subiendo $35,05 por litro, pasando de $356,64 a $391,69.

En la región de Los Ríos, el precio a productor se elevó en un 7,2% frente al año anterior, con un aumento de $24,66 por litro, subiendo de $340,65 a $365,30 por litro.

En la región de La Araucanía el precio a productor se incrementó en un 9,2%, lo que representa un avance de $33,55 por litro frente al mismo mes de 2021, elevándose de $364,28 a $397,84 por litro.

Para las regiones de Ñuble y Bio-Bio el precio a productor informado por Odepa registró un alza de un 15,5% respecto al año anterior, con un aumento de $57,13 por litro, escalando de $367,42 a $424,55 por litro.

Finalmente, en la región Metropolitana el precio a productor reportó un aumento de un 8,5% frente al mismo mes del año pasado, con un incremento de $33,72 por litro, avanzando de $395,91 a $429,63 por litro.

RECEPCIÓN DE LECHE

Según datos divulgados por la Federación Gremial Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los antecedentes ofrecidos por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la recepción nacional de leche cruda entre enero y septiembre de 2022 presenta una caída de un 1,2% en comparación al mismo periodo del año anterior, bajando de 1.534,5 a 1.515,5 millones de litros.

Este volumen representa una contracción interanual de 18,9 millones de litros y se explica, principalmente, porque los costos de alimentación reducen los márgenes de los productores lecheros, presionando a la baja la producción nacional desde un tiempo a esta parte.

De esta manera, en septiembre de 2022 se encadena un cuarto mes negativo de la recepción de leche cruda (jun -1,6%; jul -4,5%, ago -3,3%), registrando una caída del 3,3% respecto del mismo mes de 2021, pasando de 201,5 a 194,8 millones de litros, lo que supone una merma de 6,7 millones.

En los nueve meses del año, el resultado en regiones sigue siendo mixto, con la Región Metropolitana, La Araucanía y Los Ríos al alza, mientras las regiones de Ñuble, Bio-Bio y Los Lagos resultan a la baja.

En tanto en el mes de agosto, salvo la Región Metropolitana, el resto presentan un comportamiento negativo, resultado influido principalmente por la región de Los Lagos. 

Fuente: Fedeleche con información de Odepa