Centeno híbrido: una alternativa rentable para la agricultura chilena

El centeno híbrido es un cultivo muy sembrado en Europa, pero desconocido en Chile. Tiene características especiales que lo hacen muy interesante. Conoce los avances de KWS para este cultivo.

El centeno híbrido es un cultivo poco conocido en Chile, pero tiene características especiales que lo hacen muy interesante para los agricultores. Este cultivo  es capaz de ofrecer altos rendimientos, resistencia a enfermedades y plagas, y una mayor eficiencia en el uso de nutrientes y agua en comparación con otros cereales. Además, el centeno híbrido puede contribuir significativamente a la producción de alimentos y silos , lo que lo convierte en una opción prometedora para la agricultura moderna.

El centeno híbrido es un cultivo muy sembrado en Europa, pero desconocido en Chile. Tiene características especiales que lo hacen muy interesante. A diferencia del centeno común, el centeno híbrido se produce mediante la combinación de dos líneas puras diferentes, lo que resulta en plantas más vigorosas, resistentes y de mayor rendimiento (vigor híbrido).

KWS es una de las empresas líderes en el mundo en la mejora genética de cereales, incluyendo el centeno híbrido. La compañía ha estado trabajando en el desarrollo de nuevas variedades de centeno híbrido desde la década de 1950 y ha logrado importantes avances en el campo. KWS ha utilizado la tecnología de marcadores moleculares y el análisis de datos para acelerar la mejora genética y seleccionar las mejores variedades. La empresa cuenta con una amplia red de investigadores y colaboradores en todo el mundo, lo que les permite trabajar en condiciones diversas y adaptar las variedades a diferentes mercados.

La demanda del centeno híbrido ha aumentado significativamente en los últimos años debido al creciente interés en la producción de carne de cerdo. Esto se debe a que el centeno híbrido es una excelente opción para la producción de alimentos balanceados para animales, especialmente para la alimentación de cerdos.

La carne de cerdo es una fuente importante de proteínas y nutrientes para muchos países. En Chile, la producción de carne de cerdo ha aumentado significativamente en los últimos años, y se espera que esta tendencia continúe en el futuro. Como resultado, la demanda de alimentos balanceados para cerdos también ha aumentado. Aunque el centeno híbrido también funciona bien en rumiantes, es un uso menos conocido que la utilización en cerdos.

El centeno híbrido es un cultivo muy eficiente en términos de producción de alimento para animales. Es capaz de producir más biomasa por unidad de superficie que otros cereales, lo que lo convierte en una opción atractiva para la producción de alimentos balanceados para cerdos. Además, el centeno híbrido tiene un contenido nutritivo particular, pero comparable a otros cereales, lo que lo convierte en una excelente fuente de nutrientes para los animales.

¿Por qué cultivar centeno híbrido? 

Además de las condiciones de rendimiento, el centeno híbrido tiene una serie de cualidades agronómicas que lo hacen un cultivo atractivo para ser cultivado en Chile. Es mucho más tolerante a la sequía que otros cereales, utilizando un 25% menos de agua/ha que el trigo de invierno. Esto lo convierte en ideal para suelos de moderada fertilidad, con buena capacidad de drenaje, ácidos o arenosos, así como en regiones donde la precipitación anual es inferior a 650 mm. Además, el centeno híbrido tiene un vigor híbrido que lo hace más resistente a enfermedades y plagas. También utiliza eficientemente el agua y se desarrolla bien en suelos menos fértiles. 

KWS, como uno de los principales breeders de centeno híbrido, ha logrado importantes avances en rendimiento, ofreciendo actualmente rendimientos de grano superiores a 120 qq/ha en variedades modernas. También ha logrado controlar o suprimir el cornezuelo, una debilidad histórica del centeno, gracias a las características de polinización que han sido incorporadas a las variedades modernas.

Entre las principales ventajas del cultivo de centeno híbrido, se destacan las siguientes:

Mayor rendimiento y calidad

El centeno híbrido tiene un excelente potencial de rendimiento, lo que lo convierte en una opción atractiva para los agricultores que buscan aumentar su producción y rentabilidad. 

En promedio, el centeno híbrido puede producir hasta un 20% más de grano que el centeno común, lo que lo hace más rentable para los agricultores.

Una buena referencia de rendimiento del centeno híbrido KWS en condiciones óptimas de crecimiento, sin riego, son los resultados obtenidos en los ensayos SOFO – GTT en la temporada 2020/21, en el sitio Los Laureles del campo Santa Adela. La variedad SERAFINO KWS rindió 154,22 qqm/ha, en tanto la variedad TAYO KWS rindió 159,99 qqm/ha. Como referencia, la variedad SERAFINO KWS rindió un 26% más que el promedio de las siete mejores variedades de trigos en esa localidad y un 20% más que el promedio de las dos mejores variedades de triticale en el ensayo.

Más resistencia y adaptabilidad

El centeno híbrido es una planta robusta y resistente que puede crecer en una amplia variedad de suelos y condiciones climáticas. A diferencia de otros cultivos, el centeno híbrido puede crecer en suelos pobres y degradados, lo que lo convierte en una excelente opción para la recuperación de tierras y la agricultura sostenible.

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