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Por Claudia Vargas García , 13 de septiembre de 2024 | 10:10Cooperativa Torrencial Lechero consolida su propuesta de valor
Actualmente cuenta con una producción que bordea los 18 millones de litros anuales.
En la reciente edición del seminario Tendencias 2024, Ricardo Ossandon, gerente de Cooperativa Torrencial Lechero compartió parte de la historia de la organización. En el encuentro Tendencias 2024 organizado por Aproleche Osorno y Cooperativas del Sur, el ingeniero agrónomo conversó con los asistentes sobre el crecimiento, sus hitos y los periodos más complejos que han vivido.
La cooperativa nació en 2019 después de 3 a 4 años de trabajo como SPA, cambiando el modelo de asociación de los productores. “Pasamos por una crisis grande, pero de esa crisis aprendimos un montón. Reconocimos oportunidades que nos podían hacer resucitar y volver a generar una propuesta de valor como cooperativa”, contó Ossandon.
Hoy en día están negociando anualmente alrededor de 18 millones de litros de leche y lograron concretar la venta de dos productos elaborados: queso mantecoso y mantequilla, el que se comercializa en cerca de 100 puntos de venta, desde Antofagasta hasta Aysén, concentrándolo principalmente en la Región de Los Lagos. “Esto nos tiene súper contentos y estamos con la idea de seguir generando nuevos productos para seguir creciendo”.
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