En INACAP promueven prácticas agrícolas responsables y sostenibles

La actividad contó con la participación de expertos, académicos, productores y estudiantes del sector agrícola, quienes abordaron temas clave en torno a la agricultura sostenible, como el uso eficiente de recursos naturales, la agroecología y la agricultura regenerativa.

Con el propósito de fomentar el intercambio de conocimientos sobre prácticas agrícolas que respeten el medio ambiente y favorezcan el desarrollo de comunidades rurales sostenibles, INACAP Sede Osorno a través del área de Agroindustria y Medio Ambiente realizó el seminario "Agricultura Sustentable”.

Pamela Grau, directora del Área Agroindustria y Medio Ambiente explicó que “este seminario busca promover la reflexión sobre cómo el sector puede ser un motor de cambio hacia un futuro más responsable, donde el equilibrio entre productividad y sostenibilidad sea una realidad tangible".

La actividad contó con la participación de expertos, académicos, productores y estudiantes del sector agrícola, quienes abordaron temas clave en torno a la agricultura sostenible, tales como el uso eficiente de recursos naturales, la agroecología, la agricultura regenerativa y el impacto del cambio climático en los sistemas de producción agrícola.

Se discutieron cómo las innovaciones tecnológicas pueden contribuir a la productividad sin comprometer la salud del planeta, mediante los temas presentados por expositores quienes compartieron casos de éxito en la implementación de prácticas sustentables con resultados positivos tanto para su producción como para el medio ambiente.  Destacó Carolina Escobar, quien compartió la experiencia “Fundo el Renuevo: Más allá de la Ganadería”.  Javier García, fundador de Uñu Lab presentó el trabajo desarrollado en Chiloé a través del tema “De la Artesanía a la Regeneración del Bosque”, mientras que el productor Rodrigo Genskowsky, de Cerro Azul, abordó los procesos fundamentales que guían un ecosistema holístico, regenerativo en la producción ganadera.

Rodrigo Genskowsky, expositor del seminario precisó que “el manejo holístico es una alternativa en el manejo ganadero. Ha demostrado ser una herramienta muy útil, eficiente para revertir el cambio climático y bajar los costos de las faenas tradicionales agrícolas, en las cuales dependemos mucho de los insumos externos”.