Precio de la leche en Chile inicia 2021 con alza de 9,9%

El precio real pagado a productor comenzó el año con una mejoría, impulsada por un aumento general observado respecto del año pasado, de acuerdo a los datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).

En enero de 2021, el precio de la leche alcanzó a nivel nacional los $289,62 por litro , lo que supone un aumento de un 9,9% respecto de igual mes del año pasado, equivalente a $ 26,13 por litro.

En todas las regiones se observó un incremento del precio de la leche respecto del año pasado, encabezado por la región Metropolitana.

Así, en la región de Los Lagos, la zona con mayor producción de leche del país, el precio real promedio pagado a productor registró en enero un aumento de un 9,9% comparado con igual mes de 2020, subiendo desde $265,61 hasta $291,80 por litro, una diferencia interanual de $26,19 por litro.

De igual manera, en la región de Los Ríos se apreció un aumento de un 11,2% en el precio real pagado a productor. Lo anterior, se traduce en un aumento de $250,90 a $ 278,89 por litro, con un alza interanual para el primer mes del año de $27,99 por litro.

En la región de La Araucanía, el precio real promedio para enero de 2021 se elevó en un 7,0% comparado con igual mes del año anterior, subiendo desde $271,31 hasta $290,40 por litro, lo que implica un incremento de $19,06 por litro.

En el caso de las regiones de Bio-Bio y Ñuble, el precio real promedio pagado a productor registró un avance de un 5,7% en el primer mes del año 2021 en relación con igual mes del año pasado, esto se traduce en un aumento de $276,91 a $292,7 por litro, con un aumento interanual de $15,85 por litro.

Finalmente, la región Metropolitana, referencia de la zona centro del país, anotó en enero de 2021 un incremento de un 11,4% respecto del mismo mes de 2020, con un avance del precio real a productor desde $281,22 hasta $313,18 por litros, un aumento de $ 31,96 por litro.

Fuente: Fedeleche con información de Odepa.