Ranking recepción de leche cruda de la industria láctea mayor entre enero y junio de 2021

Con una participación de 29,2% en el primer semestre, la cooperativa Colun sigue siendo el principal procesador de lácteos de Chile.

La recepción nacional de leche cruda por industria láctea sigue con un registro mixto entre enero – junio de 2021, con una variación general de un -0,1% en relación al mismo periodo del año anterior,  alcanzando un volumen total de 1.036,5 millones de litros.

De acuerdo al ranking elaborado por Fedeleche en base a información de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), cinco de las diez industrias consideradas dentro del sondeo muestran un aumento en su compra de leche fresca frente al ejercicio previo.

TOP 5

Entre los cinco principales procesadores, que suponen en conjunto un 87,5% del mercado, se ratificó un desempeño mixto.

Colun, con una participación de un 29,2%, lideró la recepción de leche cruda el primer semestre al totalizar 303,1 millones de litros, valor que representa un alza interanual de un 4,0%,  equivalente a 11,5 millones de litros.  

Soprole – Prolesur,  logró una participación de mercado de un 20,8%, con una recepción total de leche cruda que alcanzó 215,4 millones de litros. Lo anterior,  se traduce en un aumento  de un 1,1% frente a 2020, con un incremento interanual de 2,4 millones de litros.

Nestlé Chile registró una participación de un 18,0% dentro del total,  sumando una recepción de leche de 186,5 millones de litros de leche cruda, cayendo un 4,3% en relación al mismo lapso de 2020,  con una baja interanual de 8,4 millones de litros.

Con una participación que supone un 12,3%,  Watt´s presenta una recepción leche cruda de 127,4 millones de litros, lo que, contrastado contra el año pasado, representa una baja de un 4,1%, equivalente a 5,4 millones de litros.

Quillayes- Surlat logra una participación de 7,2% el primer semestre, llegando a una recepción de leche cruda de 74,8 millones de litros.  En relación con 2020, presenta una baja de un 7,6%, con una baja interanual que suma 6,1 millones de litros.

-¿Qué paso en junio?

Según los datos ofrecidos por Odepa, la recepción de leche cruda de la industria láctea mayor en junio de 2021 se redujo en un 2,2% en comparación con igual mes del año pasado, con una baja interanual de 3,0 millones de litros, alcanzando hasta 135,7 millones en total, siendo además el tercer mes dentro de 2021 con resultado negativo.

En el sexto mes del año, Colun registró en recepción de leche cruda un aumento de un 3,6% al totalizar 42,3 millones de litros, con un aumento de 1,4 millones de litros en relación al mismo mes del año anterior.

Soprole – Prolesur registró una variación de un 0,1% en recepción de leche cruda al totalizar 27,5 millones de litros,  lo que supone  un incremento de 37 mil litros respecto de igual mes del año pasado.

La recepción de leche cruda de Nestlé cayó en junio en un 12,6% frente a igual mes del año previo, alcanzando 22,5 millones de litros de litros. Este valor supone una merma de 3,2 millones de litros.

De igual forma, la recepción de leche cruda de Watt´s mostró una caída de un 2,7%  frente al mismo  mes del año previo,  sumando 15,8 millones de litros. Lo anterior, supone un retroceso de 446 mil litros.

Finalmente, el grupo Quillayes-Surlat anotó en junio una baja de un 18,3%, llegando a 10,0 millones de litros, con una baja de 2,2 millones de litros.

Fuente: Comunicaciones Fedeleche con información de Odepa.