El precio al productor cerró con un ascenso de un 4,9% en 2021

En regiones, Los Lagos anotó un alza del precio al productor de un 1,2% respecto al mismo mes de 2020.

Según los datos ofrecidos por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias -Odepa, el precio promedio pagado al productor registró un alza de un 4,9% a nivel nacional. Entre enero –diciembre de 2021 subió $15,36 respecto de igual periodo del año anterior, pasando de $314,26 a $329,62 por litro.

Por región, el precio de la leche al productor fluctuó entre un 4,2% a 6,9%, dependiendo de la zona geográfica de producción, lo que representó un leve declive respecto de lo observado a 2020 y primera parte del 2021.  

PRECIOS POR REGIÓN

El precio al productor en la región de Los Lagos se incrementó en un 4,3%  respecto del año previo, subiendo $ 13,70 por litro,  de $ 317,49 a $ 331,19. De Igual manera, el precio al productor en la región de Los Ríos  se apreció también un alza de un 5,4%,  lo que supone un aumento de $16,08 por litro,  pasando de $ 299,03 a $ 315,11.

En la región de La Araucanía, el precio al productor presentó en 2021 un alza de un 5,0%,  escalando $ 15,85 por litro, de $ 318,33 a $ 334,18.

El precio informado por Odepa para las regiones de Ñuble y Bio-Bio anotó en 2021 un aumento de un 4,2% en relación con el año anterior, con un incremento de $13,52 por litro, lo cual supone un avance de $ 324,26 a $ 338,01.

En la zona central, el precio a productor avanzó en un 6,9%,  lo que se traduce en un avance de $ 23,47 por litro, pasando de $ 338,95 a $ 362,41.

-¿QUÉ PASO EN DICIEMBRE?

En diciembre de 2021, el precio promedio a nivel nacional registró un aumento de apenas un 1,6% respecto al mismo mes de 2020, escalando $ 4,94 por litro de leche cruda, pasando de $ 308,92  a $ 313,86.

En regiones, Los Lagos anotó un alza del precio al productor de un 1,2% respecto al mismo mes de 2020, aumentando $ 3,59 por litro, de $ 305,80 a $ 309,39.

En Los Ríos,  el precio de la leche se elevó en un 0,3% frente a igual mes del año anterior, subiendo $ 0,88 por litro, al pasar de $ 306,68 a $ 307,56 por litro.

En La Araucanía el precio de la leche se elevó en un 2,8% frente al mismo mes del año anterior, lo que representa un avance de $ 8,54 por litro, pasando de $ 305,50 a $ 314,04.

En las regiones de Ñuble y Bio- Bio el precio al productor registró un alza de un  4,7% frente al mismo mes del año anterior, con un aumento de $ 14,81 por litro, de $ 315,29 a $ 330,10.

En la región Metropolitana el precio al productor subió en un 5,7% frente al mismo mes del año previo, con un incremento de $ 19,1 por litro, de $ 336,08  a $ 355,19.

Fuente: Fedeleche con información de Odepa