La producción de leche cruda contrasta en regiones

En el desglose por región se mantiene un desempeño mixto al mes de julio.

De acuerdo a los datos elaborados por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), en base a los antecedentes publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la producción nacional de leche cruda en enero y julio de 2024 registró un incremento de 1,8 por ciento en comparación con el mismo periodo del año anterior, sumando 1.130,9 millones de litros. Lo anterior, supone un avance interanual de la producción nacional de leche cruda de 20,6 millones de litros.

SITUACIÓN REGIONAL

En el desglose por región se mantiene un resultado mixto.

En la región de Los Lagos, la producción de leche cruda presenta una variación negativa de 6,4% en relación al año anterior, con una caída anual de 34,3 millones de litros, pasando de 539,9 a 505,3 millones de litros. Pese a la caída, la región de Los Lagos se mantiene como la principal zona productora de leche a nivel nacional al concentrar un 44,7% dentro del total.

En Los Ríos, la respuesta productiva es positiva. La región muestra una variación de 16,3% comparado con el ejercicio anterior, lo que supone un aumento de 58,9 millones de litros, lo que equivale subir de 361,4 a 420,4 millones de litros. A nivel país, Los Ríos aportó el 37,2% de la producción nacional de leche cruda.

De igual modo, la producción de leche en la Región de La Araucanía anotó un aumento de 6,4% frente al mismo periodo de 2023, lo que se traduce en un alza de 2,2 millones de litros, subiendo de 35,1 a 37,3 millones de litros, volumen que representa un 3,3% dentro del total nacional.

 CENTRO - SUR

En la zona centro y sur, las regiones de Bio-Bio y Ñuble, que en conjunto mantiene un 6,8% de la producción nacional, el desempeño productivo es mixto.

En la región de Bio-Bio, la producción de leche cruda cierra con una caída de 12,6%, equivalente a 9,0 millones de litros, pasando de 71,9 a 62,8 millones de litros. 

Por su parte, la producción de leche cruda en la región de Ñuble muestra una variación positiva de 0,6%, con un aumento de 74 mil litros, pasando de 13,3 a 13,4 millones de litros.

En términos de su participación a nivel nacional, la producción de leche de Bio-Bio representa un 5,6%, en tanto Ñuble supone un 1,2%.

ZONA CENTRO

De Igual modo, la producción de leche cruda de la zona central y que supone un 8,0% de la producción nacional, mantiene un desempeño mixto.

De norte a sur, la producción de leche cruda en la región de Valparaíso cierra con un aumento de 5,8% frente a 2023, equivalente a un incremento de 2,6 millones de litros, pasando de 46,4 a 49,1 millones de litros. Este valor supone un 4,3% de la producción nacional de leche cruda.

La región Metropolitana cae un 17,3 por ciento, lo que supone 6,7 millones de litros menos al año previo, cayendo de 38,8 a 32,1 millones de litros. Así, la producción de leche cruda de la RM representa un 2,8% a nivel nacional.

La producción de leche cruda en la región de O´Higgins registra una variación del 257,3% equivalente a 6,2 millones de litros adicionales, pasando de 2,45 a 8,7 millones de litros, valor que supone una participación de un 0,8% a nivel nacional.

En la región de El Maule la producción de leche cruda cierra con una caída de 7,4%, con 60 mil litros menos que el año previo hasta sumar 76 mil litros, lo que representa un 0,1% dentro del país.

¿QUÉ PASO EN JULIO?

La producción de leche en julio registró una variación al alza de 2,1%. La diferencia supone 2,7 millones de litros adicionales, de 130,6 a 133,4 millones de litros.

En la región de Los Lagos la producción de leche cruda rompe tendencia y subió 2,6% respecto del mismo mes del año anterior, lo que supone una caída de 1,4 millones de litros, sumando 57,6 millones de litros.

La producción de leche cruda en la región de Los Ríos anota una nueva variación al alza, esta vez del 16,6%, con un aumento interanual de 7,3 millones de litros, alcanzando 51,4 millones de litros.

En la región de La Araucanía, la producción de leche cruda registra una subida de 4,7%, lo que se traduce en un incremento de 208 mil litros hasta sumar 4,64 millones de litros.

En la región de Bio-Bio, la producción de leche cruda anota una baja de 56,6%, lo que equivale a 5,9 millones de litros. La producción de leche cruda alcanza 4,59 millones de litros.

En la región de Ñuble, la producción de leche cruda presenta una baja de 11,0%, lo que refleja un descenso de 244 mil litros. Así, la producción de leche cruda de Ñuble sube hasta 1,98 millones de litros.

 ZONA CENTRO

En la región de Valparaíso, la producción de leche cruda registra un alza de 1,0%, con una adicional de 70 mil litros, escalando a 6,98 millones de litros.

En la región Metropolitana, la producción de leche disminuye un 18,5% al caer 1,0 millón de litros, situándose en 4,63 millones de litros la producción mensual.

En la región de O´Higgins, la producción de leche ascendió 237,0%, con una subida de 954 mil litros, hasta 1,36 millones de litros.

Finalmente, la región de El Maule redujo su producción de leche un 9,5% respecto a 2023, con un retroceso de 10 mil litros, sumando un total de 10 mil litros.

 Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odep