Especialistas de todo el mundo convocados a concurso de pósters IDF WDS 2025

Expertos de todas las áreas del sector lácteo están invitados a participar en el Concurso de Pósters de la Cumbre Mundial Láctea de la Federación Internacional de la Leche 2025 (IDF WDS 2025), bajo el lema “Nourishing a sustainable world” (“Nutriendo un mundo sostenible”).

La IDF WDS 2025, que se llevará a cabo del 20 al 23 de octubre en Santiago, Chile, es el principal evento anual del sector lácteo, reuniendo a más de 1.000 expertos de todo el mundo. Este programa contará con la participación de especialistas destacados a nivel global y abordará una amplia gama de temas, incluyendo la dinámica del mercado, la sostenibilidad, la innovación, las políticas públicas y más.

Como parte fundamental del intercambio de conocimientos, todos los pósters aceptados se exhibirán durante el evento y serán considerados para el Concurso de Pósters IDF WDS 2025. El Comité Organizador Chileno invita a presentar todo tipo de pósters, incluidos estudios de investigación, estudios de caso y proyectos comerciales.

El sector lácteo chileno tuvo una participación destacada en el concurso anterior, donde el trabajo del investigador y académico de la Universidad de Concepción, Dr. Marcos Muñoz, obtuvo el primer premio con un estudio sobre biopelículas (agrupaciones de bacterias) y la creación de un estándar que permite comparar tipos de biopelículas. Este avance facilita su estudio y comprensión, optimizando las vías para su control.

Además, el Comité Científico de Lácteos fue galardonado por un estudio que destacó el rol del queso como protector contra la obesidad.

CATEGORÍAS
El ganador del concurso de pósters recibirá un premio de 1.000 EUR, siempre que el autor esté presente para aceptarlo. Asimismo, se entregarán certificados a los ganadores en cada una de las ocho categorías de pósters, que representan las principales áreas de trabajo de la IDF:

1. Seguridad y Calidad - Microbiología
2. Seguridad y Calidad - Química y Composición
3. Nutrición y Salud Humana
4. Salud, Nutrición y Bienestar Animal
5. Gestión Agrícola y Mano de Obra
6. Procesamiento y Tecnología de Lácteos
7. Medio Ambiente y Sostenibilidad
8. Marketing y Economía

Los participantes deberán registrarse en la plataforma correspondiente para enviar su resumen y, en una segunda etapa, desarrollar su póster final. Los resúmenes deben enviarse en línea antes del 30 de abril de 2025.

Para conocer las fechas clave y obtener más información, visite idfwds2025.com.

Contacto: contact@idfwds2025.com